天古大陆上上的香料使用率并不高!
而人的嗅觉往往会先于味觉主导他的思想!
他看着青莲说道:
“打碎的差不多了!”
“小青,换成小石墨!加入一点香油!”
青莲应声照做。
王溪又把目光投向其他人。
“江狄,大锅接水!”
“给我把这锅水烧开!”
“备好蔬菜!”
江狄点了点头,将自己刚刚切好的葱花扔给杨奇,马上到风月酒楼后院的水井里接了一大桶水。
肉类食材还在持续消耗,现在肉类的食材和蔬菜食材的比例已经来到了一比十了,王溪可不想让自己顾客完全吃素。
“各位食客朋友,今日我们风雨酒楼的限定菜单乃是用纯芝麻手打出来的芝麻酱,配以蔬菜,和肉类!”
“我将其称为,麻辣拌!”
王溪一边说着,青莲那边也开始将芝麻倒进了石墨里开始发力研磨。
由于已经将芝麻打的粉碎,所以没一会就有米白中带着淡黄色的芝麻酱从石墨里流出。
随着不断研磨,细如涓流的芝麻酱越来越多,一下子有许许多多的芝麻酱产出。
“好香!”
“原来芝麻可以做得那么香吗?”
“你平时吃得起那么多的芝麻吗?”
芝麻的香气犹如嗅觉炸弹,狠狠的点爆了这条街上所有人肚子里蛔虫!
山水酒楼那边的厨子闻到了这股芝麻的香气都难免受其影响,纷纷抬头想要看看风月酒楼是在做什么。
李天龙的面部表情紧张想要迈步向风月酒楼走去,又退了回来,他在原地不断的来回踱步。
山水酒楼的厨子看着李天这副模样,小心翼翼的问道:
“李掌柜,我们现在...怎么做?”
李天龙的目光里充满怒火和询问的厨子对视了一眼,吓得那名厨子赶紧低头弯腰做菜。
“该死的王溪!”
李天龙咬牙切齿的朝着所有厨子喊道:
“给我加辣椒!把这个香气盖过去!不许偷看对面!”
真的盖的过去吗?
答案是当然的。
但是辣椒刺鼻的气味让很多食客很是不满。
韩秋雨也有点受不住了这股呛人的味道。
“李天龙,这辣椒味是不是太浓了!”
“韩公子,如果不用辣椒味盖过那股香气,不说食客了,我怕厨子们都要分心了!”
韩秋雨听完呼吸一滞,直接屏息走出了山水酒楼的阵营,径直走到了高台之上。
王溪看着韩秋雨逃也似跑到了高台之上和柳风聊天,笑得朝青莲眨了眨眼睛。
此时的青莲已经不在研磨芝麻酱了,毕竟其他的菜肴大多停火,好多周家的家厨们都想近距离感受芝麻酱的气息。
青莲乐的是有人接手,她才不愿意在外人眼里大出风头呢。
看到王溪冲着自己眨眼,青莲面无表情的俏脸上微微一红,走到了王溪身边。
“公子有何吩咐?”
“把我让江狄收集的那些香料找出来,再烧一锅温水,将香料放进去。”
青莲点了点头,才要走,王溪又叫住了她。
“小青,顺便取点辣椒和牛油。”
辣椒油,芝麻酱,香料。
麻辣拌,即将出场!
为了麻辣拌,食客们可以付出多少耐心呢?
答案是无限。
因为那股浓郁的香气,实在是太香了!
如果说一开始芝麻酱的香气只是勾起馋虫。
那现在风月酒楼支起来的三口大铁锅就是在蛊惑人心。
米黄色的芝麻酱从石墨里流进锅中。
红彤彤的辣椒在牛油里翻滚。
叫不出名字的各种香料在清水里游泳。
辣椒的香,芝麻的香,香料的香!
王溪看着食客们的满是渴望的眼珠子全都眼巴巴的盯着自己,客气的笑了笑。
“江狄!取一勺芝麻酱放入碗里!”
“加入一勺香料水给他泄开!”
江狄将放有白芷豆蔻八角肉桂的汤水取了一勺放入芝麻酱中,开始搅和起来。
随着芝麻酱的把水份吸干,就再取一勺汤水,继续搅和。
那股带着各种香料的汤水冲散了芝麻酱的粘腻和微微的苦涩,富有层次的香气更加浓郁。
“再来点盐巴,酱油和醋。”
“最后再来一小勺辣椒油!”
当江狄调好酱后,杨奇适时的将一大勺早已煮好的蔬菜放入碗里。
脆的贡菜,海带,莲藕。
软烂的土豆,白菜,豆泡。
筋道的宽粉,金针菇。
还有被切的薄如蝉翼的羊肉片,牛肉片。
此刻统统在碗里裹满了酱汁,香的令人难以想象!
王溪看了一眼台子上的眼睛发亮的柳风和眼神中带有渴望又在克制的韩秋雨,再看了一眼怒不可遏的李天龙。
风月酒楼阵营前的食客们眼睛发亮,恨不得直接抢过江狄手里的麻辣拌吃掉!
“风月酒楼今日推出的新品!麻辣拌!”
“100文一份!”
王溪的话音落下,排在第一名的食客马上将手里早已准备好的100文铜钱送上。
刚刚把热乎乎的麻辣拌拿在手里,他此刻马上就要张口品尝!
只听人群之外远远的传来一个声音,打断了他的动作。
“10两黄金!”
“排第一的那位兄弟!十两黄金!把你手中的麻辣拌!”
第一名食客停下了他落嘴的动作,扭头看去,正是青云宝石的路老板。
路老板的手高高举起,他的手上拎着一个小袋子,里面是一袋十两金元宝。
这食客的表情相当纠结,看着近在咫尺的麻辣拌,又看了看路老板手里的金元宝,他的内心不断的颤抖。
路老板见他面色犹豫久久不回答,再次加价!
“十五两!”
“成交!”
排在第一名的食客忍着内心的饥 渴,捧着手里鲜香美味的麻辣伴就朝着路老板走去。
一路上,所有排队的食客都看到了他手里的麻辣拌,都闻到了这股层次丰富的香味!
吞口水的声音和饥 渴难耐的眼神让路老板担心中途有变。
他直接跑了过来,一手交钱,一手交货。
路老板接过麻辣拌,也不顾其他形象,当场大快朵颐起来!
芝麻酱浓郁的香气混合着辣椒油的香辣口感将路老板的脑子搅成一团浆糊!
他,又要被风月酒楼的美食给香的晕倒了!