讲真，此时此刻的马柱感觉欲哭无泪。

　　 打小看着李茂长大的，李茂有几斤几两他还能不知道？

　　别说烧菜了，烧开水都费劲，可现在竟然要跟食为天居的大厨比试厨艺，心里没点B数吗？

　　退一万步说，比就比吧，你还说要是输了随他们处置。

　　这不是厕所里点灯，找事屎吗？

　　唉...。

　　马柱心中深深的叹了一口气，有一股强烈的冲动想溜走，但哥们义气又让他迈不出去步子，犹豫了再三，最后还是跟在了李茂的身后。

　　......

　　穿过后堂的一个七八米长的小弄子就到了后厨，李茂走在最前面，掌柜的、“小山”和马柱走在中间，最后面则是乌泱泱的围观食客。

　　后厨本来极其的宽敞，但一下子挤下了这么多人，瞬间显得拥挤不堪。

　　李茂笑眯眯的扫视了一眼灶台，发现左边已经备好了十几种菜肴的原料，而右边是各种各样的调味品，很是齐全。

　　哟呵！这个好！

　　看着调味品，李茂心中一阵窃喜。

　　其实，昨晚做的红鳌虾并不完美，很多的调味品都没有，只是简单的葱姜蒜什么的，而且还是在山中田间寻得替代品，味道自然差了很多。

　　不过即算是这样，味道也极其的好。

　　而这里，各种各种的调味品一应俱全，

　　所以李茂看着调味品的眼睛里，满是光芒，如同打量自己的爱人一般。

　　当然了，脸上的表情依旧要端着，不能笑出来，相反眉头紧紧的皱起来，一脸的嫌弃。

　　“这有什么好比试的，都是上好的食材，随便做做味道都不会差，没多大意思！”

　　嗯？

　　闻言，“小山”听出了别的意味，立马上前一步，将硕.大无比的身躯挡在了李茂的面前。

　　“你什么意思啊？现在认怂是不是有点晚了？”

　　“呵呵！”

　　李茂冷笑了两声，懒得理他，而是转身将目光落在了马柱的身上。

　　“柱子哥，麻烦你去拿点红鳌虾过来。”

　　说话间，顺手从灶台上拿了一个竹篓递给了马柱。

　　到这一刻，马柱终于才知道李茂葫芦里买的什么药，一直如苦瓜的脸上露出了灿烂的笑容，一把接过竹篓，小跑着就出去了。

　　红鳌虾？

　　掌柜的、“小山”以及为围观的食客们纷纷一脸懵逼。

　　什么意思？

　　听着像是李茂要烹饪红鳌虾，可那玩意能吃吗？

　　祖祖辈辈下来，那根深蒂固的认知，让他们根本不相信红鳌虾可以吃，即算是精心烹饪也不可能抹除那让人作呕的土腥味。

　　“吃红鳌虾？那是不可能的，这辈子我都不会吃红鳌虾！”

　　“这家伙估计是怕输，弄个红鳌虾，反正谁做都不好吃，就分不出胜负了。”

　　“既然怕输，那刚才吹什么牛啊？还师从天厨呢？你咋不上天呢？”

　　蒙圈了几秒钟之后，众围观“评委”纷纷开始愤愤不平了起来，看向李茂的眼神也开始满含鄙视。

　　而“小山”自顾自的笑了起来，看向李茂的眼神也变得鄙视了起来。

　　要说刚刚他没紧张，那是假话，又是“天厨”亲传，又是“信心满满”，再加上那高高在上，俯视他的气质，让他差点就信了。

　　可当李茂说出要红鳌虾的时候，“小山”心上一下子就放松了。

　　那玩意能做成美味？

　　表现最奇怪的是掌柜的，经过几秒钟的懵逼后，看向李茂的眼神变得复杂了起来，但始终没有说话，而是若有所思的样子。

　　李茂也懒得理他们，自顾自的转身回到了灶台前，扫视起调味品来。

　　讲真，在李茂的心目中，蒜蓉红鳌虾才是YYDS，这里调味品齐全，做出来肯定让人口水流个三千丈。

　　但转念一想，李茂又否定了自己的想法。

　　今天只要赢了“小山”，让后续的事情按照计划发展就行了，所以做一份油闷红鳌虾就足够了。

　　打定了主意，李茂便将烹饪油闷红鳌虾的调料都找了出来，然后起锅烧油。

　　油温刚好烧到7成热的时候，马柱端着满满一竹篓红鳌虾兴冲冲的回来了。

　　派菲特！

　　李茂眉头一挑，笑盈盈的接过红鳌虾，然后一股脑倒进了锅里。

　　然后便是一步步熟记于心的步骤：过油、捞起备用、葱姜蒜、辣椒、八角、桂皮、野花椒爆香、倒入红鳌虾翻炒均匀、加入老黄酒、闷煮、大火收汁。

　　搞定！

　　当散发出诱人香味的红鳌虾出锅的时候，现场陷入了死一般的寂静。

　　围观的食客一边双眼冒光的盯着盘中的红鳌虾，一边狂咽口水。

　　没办法，那扑鼻的香味真的太诱人了。

　　而此时的“小山”，已然呆如木鸡。

　　作为一个经验丰富的厨子，刚刚目睹了李茂行云流水的手法，自然看的出来李茂确实是货真价实的大厨。

　　而且，那红鳌虾在他的烹饪下，刺鼻的土腥味神奇的消失了，取而代之的竟然是让人食欲大开的香味。

　　讲真，这一切，对于“小山”来说，太难以置信了。

　　可不信也得信，那冒着热气的红鳌虾就摆在他的面前。

　　“能尝尝吗？”

　　一位胆大的食客终于忍不住了，满脸殷切的问李茂。

　　“随你便！”

　　李茂笑得很和煦。

　　得到允许，那食客瞬间满脸带笑，迫不及待的捏起一只红鳌虾，小心翼翼的打量了一眼，然后双手一掰，将里面的虾肉取了出来，也顾不得烫嘴，一把扔进了嘴里。

　　于是，现场所有人的目光都看向了那位食客，焦急的等待着他的评价。

　　终于，咀嚼了四五下后，那位食客将虾肉咽了下去，他旁边的一个食客立马急切的问道：“好吃吗？”

　　“很一般！”

　　那食客舔了舔嘴巴，缓缓的回答道。