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第50章 经营策略

小说:都重生了,谁还当老登啊 作者:卧薪尝水煮活鱼 字数:2030 更新时间:2025-06-09 16:34:05
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林国栋的问话,止住了林秀芳的哭声,让她纷乱的思绪稍定。

“问题出在哪里?”林秀芳抽噎着,茫然地重复了一句。

她这几天满脑子都是“没人来”、“亏钱了”、“我不行”,却很少静下心来真正思考症结所在。

“是啊,”林国栋点了点头,语气依旧沉稳。

“做生意跟看病一样,得先找到病根,才能对症下药。你光是哭,光是想放弃,能解决问题吗?

你看看街口那家修鞋的老王,他摊子小,手艺也就那样,为什么总有回头客?琢磨过吗?”

他顿了顿,继续引导道:“你先说说,你觉得自己的麻辣烫,味道比别家差吗?用料比别家次吗?价格比别家贵吗?”

林秀芳闻言,下意识地挺了挺胸脯,带着一丝不服气说道:

“当然不差!我这汤底,是按照您说的,用大骨头熬了好几个小时的,鲜得很!

菜品也都是我每天一大早去菜市场挑的新鲜货,绝对干净!价格嘛,比他们那些大店还便宜个五毛一块呢!”

“嗯,既然味道不差,用料实在,价格也公道,那为什么客人还是不来呢?”林国栋不紧不慢地抛出了核心问题。

“我……我也不知道啊!”林秀芳又泄了气,声音也低了下去。

“可能是我那店面位置太偏了?或者是我不会招揽客人?”她努力地回想着这几天的情况,试图找出原因。

“店面位置确实是个因素,但不是唯一的因素。”林国栋说道。

“你选的那个巷子口,虽然不是主街,但早晚高 峰期的人 流量还是有的。问题在于,你怎么把那些路过的人,变成你的顾客?”

他看着女儿那依旧迷茫的眼神,继续点拨:

“你之前跟我说,想主打干净卫生、用料实在。这个思路很好,但你有没有想过,你的好,顾客知道吗?他们凭什么相信你?”

“就像你说的,你每天用新鲜大骨熬汤,菜品都是新鲜的。这些,你有没有想办法让顾客看到?让他们感受到?

比如,你可以在店门口最显眼的位置,摆上你当天采购的新鲜食材,或者把熬汤的大锅亮出来,让那股香味飘出去,吸引路人。

甚至,你可以搞个小牌子,写上‘本店承诺,汤底绝无添加剂,每日新鲜熬制’,再配上你那干净整洁的厨房,这不就是最好的宣传吗?”

林秀芳听着父亲的话,眼睛渐渐亮了起来。她之前只想着把东西做好,却忽略了如何把自己的“好”传递给顾客。

“还有,”林国栋继续说道,“你说你不会招揽客人。那你就得学啊!做生意,脸皮不能太薄。

看到有人在门口犹豫,或者探头探脑,你就要主动上前招呼一声,热情地介绍一下你家的特色,邀请他们进来尝尝。

一次两次不成功没关系,多试几次,总会有人被你的诚意打动的。”

“再比如,你门口那个小黑板,光写个‘新店开业,优惠酬宾’太笼统了。

你可以写得更具体一些,比如‘今日特色:秘制骨汤麻辣烫,新店尝鲜价XX元’,或者‘学生凭证件,立减X元’。

把你的卖点和优惠直接亮出来,才能更有效地吸引目标顾客。”

林国栋结合前世的一些营销经验,以及对这个时代消费者心理的把握,给林秀芳提出了一系列具体可操作的建议。这些建议,虽然朴素,却非常实用。

“爸,我……我好像有点明白了!”林秀芳听得连连点头,心中的迷雾似乎被父亲三言两语就拨开了不少。

她发现,自己之前确实是钻了牛角尖,只知道埋头苦干,却不懂得抬头看路,更不懂得如何吆喝。

“光明白还不够,关键是要去做。”林国栋看着女儿那重新燃起光芒的眼神,知道火候差不多了。

他语气一转,带着一丝鼓励说道:“秀芳啊,爸知道你这段时间辛苦了,也受了不少委屈。但做生意就是这样,没有一帆风顺的。遇到困难就退缩,那永远也成不了事。”

“你现在遇到的这点困难,跟那些真正经历过大风大浪的人比起来,算得了什么?

你大哥以前差点被人骗了几十万,你三弟也曾因为赌博差点丢了胳膊,他们不也都挺过来了吗?

虽然过程曲折,但结果是好的。”

林国栋试图让她知道,眼前的困难并非不可逾越。

“你现在才刚开始,亏的也只是些时间和精力,那一万块钱的本金还在。

如果你现在就放弃了,那才是真正的失败,不仅辜负了你自己的努力,也辜负了爸对你的期望。”

林国栋顿了顿,声音变得更加温和:

“爸相信,你不是个轻易服输的人。既然选择了这条路,就再坚持坚持,按照我今天说的这些方法,去试试看。

如果实在不行,大不了把店关了,那一万块钱,爸也不逼你马上还。但至少,你努力过,尝试过,就不会留下遗憾。”

父亲这番话,如同一股暖流,注入了林秀芳冰冷的心田。

她没想到,在她最失落无助的时候,父亲不仅没有责备她,反而给了她如此具体的指导和温暖的鼓励。

尤其是那句“爸也不逼你马上还”,更是让她感动得热泪盈眶。她知道,父亲这是在给她最大的支持和信任。

“爸!我知道了!我不会放弃的!”林秀芳擦了擦眼泪,声音坚定地说道。

“我明天就按照您说的去改!我一定会把‘林记麻辣烫’做起来,做出名堂来给您看!”

她心中那团几近熄灭的创业之火,在父亲的指点和鼓励下,再次熊熊燃烧起来!她仿佛又看到了希望,也找回了最初的那份激情和勇气。

林国栋看着女儿那重新振作起来的模样,欣慰地点了点头。

这个女儿,只要能迈过眼前这道坎,未来的路,或许就能走得更顺畅一些。

而他,也算是又完成了一次对子女的投资和教育。这种成就感,远比单纯的金钱积累,更能让他感到满足。

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