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第十九章 尖椒炒肉丝(2)

小说:做饭太好吃,全球诡异都馋哭了 作者:一条小鱼鱼 字数:2149 更新时间:2025-07-10 13:41:16
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余文浩下巴一抬:“没办法,我成年人,饭量大。”

“再说了,我晚上还要出任务呢,多装点怎么了?”

众人看到余文浩夸张的脸盆,全都好奇的围了过来。

“余队,你都拿盆装了,真有这么好吃?”

余文浩否认:“没有,一点也不好吃。”

大家都是老油条,哪里听不懂余文浩的意思。

立刻就有人火急火燎的从位置上站起来,排到了57小队的身后。

“哈哈,不管,我也要排队。”

“别一会轮到的时候不够吃了。”

“还有我还有我。”

“算我一个。”

眼见队伍越来越长,张战无语。

“各位兄弟,大家冷静点。”

“做饭没那么快,怎么也要半小时。”

“大家坐着等就行。”

众人连连笑道:“大厨,没关系的,你快去忙吧!”

“我们都站习惯了。”

“就是啊,这算啥啊?我们以前站军姿,那都是2小时起步。”

“哈哈哈哈,就是就是。”

“大厨你快去做饭吧!”

眼见队伍已经初见雏形,且有越来越长的趋势。

张战只能无奈叹气。

看来,龙国人爱排队的习惯。

就算是异能者,也不能免俗啊。

……

进入厨房。

偌大的厨房里只有两人。

穿着围裙的老者憨厚笑道:“大厨,你可终于来了。”

“你可以叫我老李,元素族,风系D级异能者。”

“我在厨房负责配菜,要切什么,怎么切,和我说就行。”

旁边撸着袖子的青年男子冲张战点点头。

“李木鱼,元素族,火系D级异能者。”

“我负责控火,可以加速食物煮熟。”

张战微微惊讶。

现在烧饭都用上异能了?这么卷吗?

不过仔细想想,这也算合情合理。

风系火系的加持下,可以让厨房的很多工作,事半功倍。

“张战,幻灵族,食材鉴定D级异能者。”

“你们叫我阿战就行。”

张战疑惑的看着周围。

“整个食堂,就我们三个人吗?”

老李给张战递过围裙:“本来一个食堂至少要有五六个人,但是昨天普通人都撤离了。”

“这两天我们辛苦点,过两天就会做好排班的。”

张战点点头。

李木鱼示意:“饭已经闷上了。你看看,我们今天烧点啥?”

张战来到食材存放区,意外的看到了很多绿色蔬菜。

角落里,竟然还有一筐带着水珠,一看就很新鲜的尖椒。

“这些是?”

老李颇为自豪的介绍道。

“这些都是温室培育的蔬菜。”

“有木系异能者专门照顾,长的又快又好吃。”

尖椒啊,好久没有吃过这么新鲜的尖椒了。

张战眼睛一亮:“我们有鸡蛋和猪肉吗?”

老李连连道:“有的有的。”

张战系上围裙,洗干净双手,干劲十足。

“那我们今天就炒个青菜,再炒个尖椒炒肉丝吧。”

“简单下饭,又辣又过瘾。”

老李和李木鱼点点头。

至于有些人不吃辣?那是不管的。

现在是末日,又不是以前,有的吃就不错了。

真要挑食,要么饿着,要么去二食堂积分点餐去。

李木鱼将青椒洗干净。

老李控制风刃,把尖椒往天上一扔。

刷刷刷刷。

尖椒分分钟被切成了细丝。

张战瞪大了眼睛,还能这么玩,6啊。

这场景,简直跟动漫里做菜的场景一模一样。

耍完帅,老李嘿嘿一笑,撸起袖子开始切肉。

“老李我呀,风刃也就只能切切蔬菜,肉之类的就切不动了,所以只有D级。”

张战点点头,合理。

李木鱼在旁边看着煮饭区的火候。

高温高压下,可以让米饭更香而且熟的更快。

张战突然想到:“对了鱼哥,饭蒸了多少?够吃不?”

李木鱼自信道:“管够,我在这厨房已经呆了个把月了。”

想到林天的大饭盆,还有余队长的大“脸盆”,张战还是有点担心:“今天人可能有点多,大家胃口可能会比较好……”

李木鱼拍着胸脯保证:“阿战,你放心吧,异能者的饭量我懂。”

“今天人多,我还特意多煮了一些。”

“那就好。”张战点点头。

转头却看见老李已经处理好了食材,等着张战的下一步命令。

异能者做菜,速度就是快。

张战看了一下地上的一筐青椒丝,一筐肉丝,心里快速估算了一下大家的饭量,斟酌道:“今天就一个主菜,这么点怕不够吃,再切一些吧。”

老李点点头:“行,再切多少?”

张战摸摸下巴:“再各切两筐吧。”

老李:“哈?多少?”

张战自信一笑:“听我的,没错,不然一会不够吃。”

老李和李木鱼面面相觑。

这人谁啊,这么自信,真当异能者都是饭桶吗?

李木鱼还想劝说,老李拦住了他,轻轻摇了摇头。

年轻人,总要吃一堑长一智。

要是吃不完,大不了留着晚上吃。

老李撸起袖子,又切了两大筐。

张战接手肉丝。

尖椒炒肉丝,要想肉丝不柴,吃起来又滑又嫩,提前腌制是关键。

找个大盆,往肉丝里面加入适量生抽、料酒和姜丝,去腥入味。

接着,加入足量蛋清,淀粉,搅拌均匀,要确保每一根肉丝都裹上蛋清和淀粉。

最后还要淋少许油,封住水分,这是肉丝滑嫩的关键。

“开火,大火。”

李木鱼手一伸,原本不温不火的火焰,立刻暴涨许多。

等锅和油足够热了,张战下入尖椒。

“哗啦”一声,水汽升腾。

“大火,保持住。”

张战拿起锅铲,快速翻炒。

大火可以煸炒出尖椒内的水分,让辣椒的辛辣渗出,让油都是香辣味。

“转小火。”

张战将尖椒倒出备用。

李木鱼和张战的配合越发娴熟。

老李在一旁暗暗点头。

这辣椒,炒的好香啊,这小伙子看着年轻,手艺确实不错。

锅里补上少许油,爆香蒜末,腌好的肉丝轻轻入锅,快速滑炒至变色。

高温锁住了肉丝的水分,让每一根肉丝看上去都QQ弹弹的。

张战快速淋入生抽、老抽、少许糖调味。

“大火。”

火苗“轰”地窜起。

张战倒入青椒,青椒丝在滚油里尖叫着和肉丝快速混合。

张战手一抖。

肉丝和青椒飞上空中。

散发着无与伦比的霸道香气,窜入鼻腔,令人无比上头。

“哗哗哗!”

又是三次快速的颠锅翻炒。

当肉丝和尖椒均匀混合。

肉丝渗出的汁水正巧被辣椒接住,辣椒炒出的辣味完全渗入了肉丝时。

尖椒炒肉丝,完成。

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