马华感觉夹肉馅没什么技术含量，连忙替下傻柱。

　　胖子一看后悔的都想抽自己俩嘴巴，这马华不按套路出牌啊，大意了让他抢先了。

　　“得瑟什么，好好盯着火候，这菜才完成一半，重点都在后边…”

　　就他那点儿小心思，何雨柱一眼就看透了，瞪了一眼马华，不要觉得沾点便宜就洋洋得意，好饭不怕晚，好菜重点在后边。

　　“行了，翻面，刘岚拿个汤碗…”

　　何雨柱一边盯着煎藕盒，一边吩咐。

　　碗拿来，何雨柱开始往碗里刷油。

　　“师父，这点小活我来吧…”

　　胖子觉得这活自己也可以干，赶忙上来抢着干。

　　何雨柱一瞪眼，看看胖子又看看马华。

　　“我这儿用不上你，你切点姜片、葱段铺碗底…”

　　“得来，师父…”

　　胖子立马抓住重点，来到红案当当就开始切姜片、葱段。

　　直到煎完最后一片藕，马华立马凑到傻柱身边看着。

　　“师父、姜片、葱段好了”

　　胖子也端着姜片、葱段过来。

　　“成，你们看好了，下一步在碗里刷一层油，再铺一层姜片、葱段，然后把煎好的藕盒码好，然后再调汁…”

　　何雨柱一边说一边做，还时不时停下强调重点。

　　“这个调汁用一勺酱油、蚝油 1 勺、少许白糖、半勺调料，加少量水搅匀，淋在藕上，然后再大火蒸15分钟，小火闷3分钟…”

　　何雨柱说着把浇好的莲藕放在蒸笼里，又看看表记下时间。

　　“记住大火蒸15分钟，小火闷3分钟，一定要掌握这个火候，然后再切点葱花，一会撒在上面…”

　　马华、胖子听的很认真，还不时点头回应，至于其他人有上心有无所谓的，上心的何雨柱都记下，至于不上心的他也不放心上。

　　“师父，时间到了…”

　　马华看着表，马上小声提醒。

　　“端出来吧，胖子，热油……”

　　何雨柱点点头，一脸果断地命令。

　　“得来！”

　　“得来！”

　　马华、胖子答应一声，俩人分头行动，很快一个端着菜，一个端着热油就过来了。

　　何雨柱看了一眼菜，软趴趴的看着蔫儿吧唧的，更谈不上色，又看看滚烫地热油。

　　“胖子，把油浇在菜上，各位看好了，见证奇迹地时候到了…”

　　何雨柱看了一眼软趴趴地菜盒，很有信心地说。

　　随着热油浇下，菜发出“兹拉！”一声，整个空气中都弥漫着一股藕香，原本蔫头耷脑的菜仿佛一下激活了，菜色彩鲜明藕香扑鼻，现在这盘菜简直色香味俱全。

　　何雨柱拿过筷子夹出几片，用刀分开让大家尝尝。

　　嚼一口成品莲藕脆爽，肉馅鲜嫩多汁，咸香入味，简直是人间美味，与平日的京城口味完全是两种口味。

　　“师父、好吃…”

　　“主任，好吃…”

　　^……

　　尝过的人无一不对傻柱树大拇指，称赞他做的好吃。

　　也只有跟着傻柱，才能尝各种口味的美食，在刚吃饱的年头。能品尝到美食绝对属于幸运。

　　何雨柱又从新摆盘，让整盘菜看着完整、美观。

　　“刘岚，莲藕酿肉蒸扣，告诉领导这是浙菜风味，请领导们尝个鲜…”

　　“得来…”

　　刘岚笑着端起菜就走，傻柱就是牛，连浙省菜都会做，哪像我还是第一次听说这道菜，今儿又长见识了。

　　“师父，浙菜你也会啊？”

　　马华眨着小眼好奇地问，心里被傻柱震惊的无以复加，他一问登时整个后厨的人都看过来，等着傻柱仔细讲讲。

　　在没什么娱乐的年头，这就是长见识，都等着傻柱说说。

　　何雨柱嘴角上扬淡淡一笑，看了看大家。

　　“我会的多了，这都不入流，在京城都算不上大菜，我也就会几道，没系统学，今儿不给大家说了，我这还有事，改天再给大家好好讲讲…”

　　“嗨，主任讲讲呗，下班急啥…”

　　“行了、行了…大家散了吧，打扫卫生，准备下班…”

　　马华两眼一亮，立马站出来为傻柱解围。

　　“对、急什么改天再说呗，主任要去相亲，大家散了吧…”

　　刘岚小声问马华，一听傻柱去相亲，也站出来说话，不管傻柱娶谁，只要不娶于海棠那个小浪蹄子就成。

　　“刘岚，今晚吃饭都有谁？没大领导我可颠了…”

　　何雨柱轰散后厨，让大家该干么干么，扭头看向刘岚。

　　刘岚微微一笑，剜了傻柱一眼，没好气地说。

　　“没大领导，都是咱们厂领导，杨厂长、李厂长…你走你的，我和马华伺候着，别耽误你相亲…”

　　一听扬厂长也在，何雨柱心里立马有底了，知道李怀德今儿不敢瞎折腾。

　　“成，后厨就交给你们，说是相亲还不知道怎么样呢…”

　　何雨柱苦苦一笑摇摇头，傻柱这命运多舛的相亲之路啥时候是个头，真不该答应冉秋月，谁知道她这么能折腾。

　　算了，自己媳妇自己疼，还怎么办？宠着呗。

　　“那行，我换换衣服就先走…”

　　何雨柱说着回到办公室，喝了半杯水，换好衣服，意念一动用空间里的竹子编了几个小筐，还顺手编了几个背篓，把其中一个小筐里放了二斤花生瓜子。

　　端着小筐来到打饭窗口，看马华、刘岚带俩人正打扫卫生，敲了敲窗户。

　　“马华、刘岚，我留了点花生瓜子，一会不忙了你们磕着玩，记得打扫干净…”

　　一听有吃的，刘岚扭着腰凑过来，看了一眼筐里。

　　“主任你不过了，这比过年副食品本上还多…”

　　刘岚嘴上这么说，好像怕傻柱反悔似的，赶忙接过竹筐。

　　“啥过不过的，你们忙完也歇会，干等着多没劲，磕着瓜子时间过的还快点…”

　　傻柱嘴角上扬淡淡一笑，毫不在意地说。

　　作为一个从底层爬上来的主任，他当然知道这些人最需要什么，这时候烟都没花生瓜子好使，有些人不抽烟得不到好处，就会背后骂你，花生瓜子人人都吃，即使不吃，也能带回去给孩子。

　　“主任，要是每次都有花生瓜子，以后我都愿意留下来加班…”

　　“我也愿意…”

　　“师父放心，我们肯定站好最后一班岗…”

　　何雨柱点点头，摆摆手一脸认真地说。

　　“这花生瓜子可是我自个出的，不是厂里的。我尽量吧，成，你们忙着我先颠了…”

　　其实底层的人很好满足，只要你给他们足够尊重，再给点蝇头小利，他们乐呵呵的给你干，根本不计较多少得失，这就是人性。

　　“冉老师，你陪我去趟傻柱家呗？”