这不,林青难得休息一天,刚抱着一堆大腿粗的春笋回来。
还没进门,就被团子拦住了。
只见团子摇摇晃晃的从屋子里爬出来,奶凶奶凶的拦在林青面前。
垫着脚丫子,看着林青,仿佛在说:
“俺,国宝,奉旨夺笋!”
对此,林青被逗得不行,一个脑瓜崩弹去,把团子弹得一愣一愣的。
“你小子,越来越神气了哈,看来是把你宠坏了。”
“为了你惩罚你,现在你要这些笋的壳剥开,明白了吗?”
团子明不明白可能有待商榷,但直播间的观众倒是看明白了。
感情林青是想让团子帮忙剥笋,表面上是给团子吃,实则是方便他等会晒笋干。
而团子也真认为林青是给它笋吃,二话不说就抱着一根大春笋开始剥。
虽然速度不如成年的大熊猫,但靠着它那伶牙俐齿,也是能一点点剥开笋壳。
【笑死了,团子不会真以为剥开就能吃了吧?哈哈!】
【主播太坏了,居然耍团子玩!】
【团子本来傻,你特么还逗人家?去!给傻团子买奶粉去!】
【笑不活了。】
...
不一会,团子就剥好了一个笋,可刚要吃,林青就连忙抢了过去。
不等团子反应过来,林青立即塞给它一个没剥的笋。
看着手里没剥壳的笋,团子有些懵,抬头看了看林青,愣在了原地。
似乎在想问题,但大脑似乎不够用,没想明白。
于是,团子又继续剥手中的笋。
而林青则反复这样的操作,愣是让团子帮忙剥了好几根笋,直到最后一根,才属于团子的。
看着团子如此呆萌的样子,直播间的观众都绷不住了。
【好家伙,真把团子当傻子耍啊?】
【国宝不用来耍用来干嘛(doge)?】
【查一下,主播把国宝当猴耍能判几年?】
【没事,团子没那么聪明,有吃的在手就行,至于能不能吃到嘴那就是另外的问题了。】
...
不过团子长这么大,好像还是第一次吃笋。
但刻在大熊猫基因里的味道,即便没吃过,团子也已经上头了。
抱着那根属于它的笋,闻了又闻,最后试探性的小啃了一口。
结果笋的味道瞬间就把团子俘获了,抱着大笋毫不犹豫吭哧吭哧,啃得笋上全是牙印。
它现在牙口还在发育,咬合力还没到具有强大破坏性的地步,但吃这种比较嫩点的春笋还是没问题的。
团子在一旁吃,而林青则在一旁处理团子剥好的笋。
他用菜刀将笋全部切成大小合适的片状,大概0.5cm厚。
完事林青将切端到厨房,起锅烧水,等水开后便将笋片全部倒了进去。
这个步骤林青从小 便在长辈那里见过很多次,虽然是第一次尝试,但过程早已轻车熟路。
这样将笋片焯水,可以出去苦味,也可以防止笋干后面发黑。
中小火煮了大概半个小时,林青将笋片捞出沥干水分,过程也差不多半小时。
等水分沥干后,便将笋片全部晒到院子的地上。
这些天山里天气晴朗,用来晒笋干很合适。
“呼,就这样了,基本晒上一个星期以上就差不多了。”
虽然只是弄点笋干,但从开始的选材到最后的晾晒,整个过程还是花了林青不少的功夫。
整个流程忙活下来,即便是初春,也难免让林青冒了些汗。
“团子,笋吃饱了没,走,带你出去转转,随便弄点山货回来。”
虽然是休息日,但林青早已闲不住,与其在管护站里躺着,还不如出去弄点吃的,带团子散散步。
山里什么都缺,但就是不缺野菜之类的食物。
团子刚刚吃完了半个大笋,此时体力肉眼可见的充沛,林青站院门外喊了声,它就摇头晃脑的爬了出来。
临近正午,春日的阳光格外暖和,一人一熊走在山林间,闻着不时飘过的花香,惬意又舒适。
走在路上,周围经过的树很多都开了花。
但距离结果还早得很。
而林青出来的目的,其实已经确定。
在春天,有道菜是林青非常喜爱的,小时候在家可没少吃。
但仅限春天,其他季节就不行了。
走着走着,很快林青敏锐的眼睛就亮了。
隔着几片灌木,他的目光锁定在一棵光秃秃,瘦不拉几的矮树上。
“等会,那边好像有。”
林青抬手指向那棵直立在低矮灌木丛中的一棵小树,随即让团子按兵不动,自己则跨过带刺的灌木,走了过去。
【什么东西?】
【荆棘?没看到有什么野菜啊。】
【主播什么眼睛?】
【等会,那好像是香椿。】
【不像啊,香椿应该没有刺吧?看着像长刺了。】
...
等林青走进,他也发现了那好像不是香椿。
原本林青是想出来摘点香椿回去炒个鸡蛋吃的,但现在......
“等会,虽然不是香椿,但这玩意可一点不比香椿差啊!”
林青完全看清后,喜悦之中带着惊讶,因为它发现面前这棵带刺的小树,竟是被称为‘山野菜之王’的刺龙苞!(学名楤木)
“这玩意看起来和香椿芽是有点像,但它的树干部分会长刺,因此被人称为刺龙苞。”
“你们看它顶部生芽的部位,是不是像一个花 苞?”
经林青这么一说,直播间的观众也明白了刺龙苞的由来。
的确带刺,而且有苞。
【所以这玩意能吃?这全是刺啊。】
【这要怎么吃?把刺拔下来磨成粉?还是把树根挖出来泡茶?】
【应该是掐顶部的芽苞吧?】
【居然真的是刺龙苞,这玩意可不是什么普通野菜,我们这都叫它‘树人参’!】
【树人参?这么屌?多少钱一斤?我还真没吃过。】
...
“价格倒还好,新鲜的刺龙苞一般30元一斤,但这玩意一般只有这个季节才有,而且营养成分很丰富,富含人体所需的多种氨基酸,而且低糖低脂,除了食用,这玩意还能用作观赏以及药用,在野菜中算得上是珍品了。”
说罢,林青便将眼前这难得的刺龙苞摘了下来。
一共六颗,新鲜的刺龙苞含水多,拿在手里掂量得有两斤左右。
这玩意和香椿芽一样,都可以用来炒鸡蛋或者腊肉,而且口感风味丝毫不逊色香椿。
【山里真好,随便转转就能捡到宝贝,羡慕了。】
【躺平的最佳工作,我也好想去。】
【主播还招人吗?不行可以白干!】
【别了,你这么一说主播都怕你了,而且护林员好像是带编制的,一般人还真去不了,你以为?】
【啊?这玩意还带编制?我寻思护林员和我小区保安大爷差不多......】
...
“呵呵,还行吧,有机会你们也可以尝试一下,但长期这种生活可没那么容易,不是说来就来说走就走的。”
“要事先做好十足的心理准备才行啊。”
林青已经来了有段时间了,护林员的优缺点基本都清楚。
除非确实是向往自然,然后耐得住寂寞,不然他是不建议来这的。
毕竟这么一大片林子,可不是开玩笑,虽然工作看起来悠闲,但可不能马虎。
林青今天虽然休假,但从管护站出来,一直走到这,除了寻找好吃的山货,他也在记录林子的情况。
由于平时工作没有人监督,也不需要按时打卡什么的,因此林青需要做好记录,按时撰写工作日志和统计报告,提交上去。
“走了团子,差不多,回去吧。”
林青将几颗刺龙苞装好,随即便准备打道回府。
不过在回去的路上,他还顺手又弄了些野菌子。
在一些潮湿的老林子,里面藏有很多野菌子,林青有经验,顺手便弄了不少。
木耳,羊肚菌之类的,尽是些好吃的菌子。
看着林青空手出来,却满载而归,直播间不少观众都直呼林青这哪是出门简单找点山货?
这分明是出门进货,甚至不开玩笑的说,算是直接批发!
别人去一趟超市,买的东西都不一定有他在外面转一圈捡的多......
日落时分。
林青坐院子里清洗刚带回来的山货,团子则在一旁独自嬉戏,满院子溜达,自己给自己找乐。
可正当林青思考晚上做点什么菜比较好时,院子外竟罕见的响起了摩托引擎的轰鸣。
哒哒哒——
听到动静,林青立即起身查看,一旁的团子也伸长了胳膊,抬着头朝外面张望。
“谁来了?”
林青疑惑的走出院子,只见一个穿着迷彩服,皮肤棕褐色,头发花白的老汉正骑着一辆摩托朝这边赶来。