周红旗也没大张旗鼓的把两坛高粱酒直接拉回家。

虽说这会投机倒把已经查的不算太严，但终究还有这个罪名。

真要是被人举报，对他们来说也不是一件好事。

这也是陈卫东平时不愿意卖酒的原因，只接受粮食换酒。

就算被查到，也只是物资互换，没有金钱交易，不会被处罚。

偶尔用现金交易，也都是知根知底的人，而且价格比用粮食换高的多。

周红军返回家里赶来驴车，两人把高粱酒抬到车上。

为了防止被人发现，他们直接用蛇皮袋盖在上面。

好在冬天温度低，没啥事，平时很少有人出门，都在家里猫冬。

他们把两坛高粱酒拉回家里，也没人发现。

早就知道消息的周磊和周向东兄弟俩也都过来帮忙。

看到驴车上的两坛高粱酒，三人都惊呼出声。

“真从陈大爷那里买来了高粱酒，而且还是两坛，这得一百斤吧！”

周红旗含笑点头：“确实是一百斤，差不多能把鹿血泡完。”

周磊凑到驴车旁，敲了敲酒坛，满脸期待的询问。

“红旗哥，啥时候泡鹿血酒？”

周红旗从屋里拿出装满鹿血的水壶：“现在就开始泡。”

“你们谁家有小酒坛可以拿来，泡完鹿血酒直接带回家储藏。”

周红军嘿嘿笑道：“昨晚我就准备好了酒坛，能泡十斤鹿血酒！”

其他三人有些懊恼的拍头：“家里的酒坛还没清洗，先回家带来再说。”

周红旗提来炉子上的热水，将其倒在盛着凉水的盆里，兑成温水。

随后把装满鹿血的水壶放在温水里，不停的转动。

水壶里的鹿血已经完全凝固，窄小壶口攥着整块血块，想要直接倒出来根本不可能。

得用四十来度的温水浸泡水壶，让铝壶受热均匀。

没几分钟，水壶受热膨胀，壶壁和鹿血中间开始出现缝隙。

周红旗捞出水壶，拧开壶盖，用力拍了拍壶底，整块鹿血仍旧倒不出来，得分割成小块。

他拿出一根圆滑的筷子，顺着小口探进去，贴着壶内壁轻轻转圈。

逐渐把整块鹿血，分割成核桃大小的碎块，全都倒在沸水烫过的干净水盆里。

周红旗如法炮制，把水壶里的鹿血全都倒了出来。

水壶里残余的零星血渣也没浪费，周红旗把家里剩的高粱酒倒了进去。

把附着的血渣冲刷下来，重新倒回酒瓶，可以留着喝。

周晓娟有些好奇的蹲在水盆旁：“爹，这是啥东西？”

赵秀英抓着她的手，防止她突然伸手抓。

“这是鹿血，等会要用来泡酒。”

周晓娟皱着眉头摇摇头：“酒不好闻，我不喜欢！”

周红旗笑着拍了拍她的脑袋：“你去屋里喝麦乳精吧。”

打发走周晓娟，周红旗打开刚买来的烧酒。

一开坛，浓烈的粮酒香扑面而来，琥珀色的酒液醇厚凛冽。

周红旗赞叹道：“确实是好酒，用来泡鹿血酒正合适。”

说话间，周红旗等人各自带着酒坛返回。

周红旗笑着招手：“军哥来的正好，我们准备泡鹿血酒！”

两人按照鹿血和高粱酒1:9的黄金配比往酒坛里倒酒和鹿血。

周红旗扶着酒坛，一只手拿着长木筷慢慢搅动，鹿血血块缓缓融进白酒内。

没多大会，清澈的酒水便染上一层温润的暗红，血腥味也被烈酒瞬间压制下去。

把酒搅和匀实，周红旗取来三层牛皮纸蒙紧坛口，再糊上一层拌了麦麸的黄泥。

一圈圈封死坛沿，不留一丝缝隙，又在封口外层缠上几圈麻绳加固。

周红旗拍了拍手：“第一坛鹿血酒泡好，军哥可以带回家储藏好。”

“窖藏半年，等药性彻底泡透、腥气散尽，这坛鹿血酒也就可以喝了，无论是留着自家驱寒补气血，还是卖掉都很不错。”

周红军嘿嘿笑道：“我可不舍得卖，留在家里慢慢喝。”

接下来的时间，周红旗把水盆里的鹿血全都泡制成鹿血酒。

连猪尿泡里的鹿血也都落下，足足泡出九十多斤鹿血酒。

周红军他们几人各自拿走了十斤鹿血酒，剩下的五十多斤鹿血酒都被周红旗储存在西屋。

不仅如此，他把鹿心血也拿出来泡成了酒，差不多有七八斤的样子。

鹿心血酒比鹿血酒功效更好，周红旗也珍藏了起来。

泡完鹿血酒，众人心满意足的带着酒回家。

临走的时候，周红旗叮嘱道：“军哥，明天记得一起进城卖肉！”

周红军点点头：“吃完饭我赶着驴车来找你。”

第二天一早，他刚吃完早饭，周红军便牵着驴车来到门口。

“红旗，吃完饭没，啥时候进城？”

周红旗招呼着周红军进院子：“刚吃完饭，装好肉我们就出发。”

两人把装满狍子肉，鹿肉和熊肉的蛇皮袋放在驴车上。

除去他们各家分的肉，剩余的全都在这里。

狍子肉五十来斤，鹿肉估摸着得有两百六七十斤。

熊肉稍微轻一些，也得有一百三四十斤。

熊肉相对较肥，昨天周红旗卸肉的时候，专门挑出来了几十斤肥肉，留着熬熊油。

这可是好东西，不仅可以吃，还能治疗冻伤烫伤和风湿。

两对熊掌也没落下，这玩意更贵。

他准备把一对后掌卖掉，前掌留着送给林局长。

倒是熊皮留在了家里，周红旗准备让媳妇儿做一张熊皮褥子。

以后进山带着，即便是铺在雪地上，也不会太冷。

一切准备就绪，周红旗背着枪和赵秀英告别。

“秀英，我们进城卖肉，你喊着淑琴嫂子把剩的熊肉熬出油，回头各家分点。”

赵秀英点点头：“我等会就去弄，进城路上小心点。”

周红旗挥挥手，坐在驴车上离开院子。

村里人看到他们赶着驴车离开，顿时议论起来。

“红旗和红军应该是进城卖肉吧，看着蛇皮袋鼓鼓囊囊的，得不少肉。”

“人家可是打了两只鹿和一头熊，加起来得好几百斤肉呢。”

“听说他们昨晚各家分了十几斤肉呢，真让人羡慕。”

“鹿肉多贵呀，不拿去卖，竟然留在家里吃，真是败家。”

他们嘴上这般说着，心里却羡慕不已。

这年头，谁家里不缺肉呀。

想着他们每天吃玉米面饼子，人家却能顿顿吃肉，就有些心酸。

周红军赶着驴车出村，直奔县城的方向。

寒风迎面吹来，两人都裹紧棉袄。

路上时间比较长，周红军询问起卖肉的计划。

“红旗，这次带的肉可不少，进城准备咋卖？”

周红旗笑着回道：“先去国营饭店，之前答应给他们留些野味，这次正好送去。”

“不过国营饭店估计买不了多少，剩的再去工安局找赵大春。”

“鹿皮鹿角之类的卖到供销社，也能换笔钱。”

周红军感叹道：“有人脉就是好，换做是我，哪里能找到这些门路。”

两人聊着天，也不觉得无聊，临近中午的时候便抵达县城。

周红旗迫不及待的打开情报系统，想看看更新的情报有没有价值。