这样，一来是能控制成本，二来，这里的人偏爱猪油的口感，用猪油做出来的麻辣萝卜干，肯定更受欢迎。

这一副猪大肠，才花了五文钱，着实便宜的很。

柳依依带着这些东西回了家，在村头遇见了沈氏。

柳依依在沈氏看见她之前，就拿出了那一副猪大肠，挂在了手上。

沈氏见了她，不免皱着眉头问道：“依依你提溜着一副猪肠子干啥？”

柳依依回道：“吃啊。”

沈氏嗤之以鼻：“这玩意臭的很，咋吃？”

柳依依笑了笑，睨了她一眼：“想吃还能怕臭？”

说完，便提着猪肠子回家去了。

她之所以让沈氏看见这副猪肠子，不过是为了转移她的注意力，不让她看见她背篓里面装的米面和肉。要是被她看见了，又得生一场事非。

因为上次卖柿子的事，沈氏没有卖到钱拿回家，白天在集市上被打的鼻青脸肿，晚上回到家，又被李氏拿着扫帚疙瘩追着打了好一阵。不过她好了伤疤忘了疼，这事儿早就忘了。

柳依依拿着东西回了家，现在天气冷了，东西都好放，周氏便把肉挂在了屋檐下，把那一副猪肠子给了柳立农，让他拿去河边洗。

柳立农也不是特别会处理，洗是洗的很干净了，但还是有那么一丝丝怪味儿。

柳依依当晚就让周氏把猪肠子放进锅里炼了油。

猪肠子本就肥腻，出油一点都不肥肉差。这一副肠子，竟然炼出了半盆的油，足够做一大罐子的麻辣萝卜干了。

猪肠子被炼出了油以后，由原来的一大块缩成了指甲盖大小的油渣子。不管是油还是油渣子，这下除了香味以外，全都没有丝毫怪味儿。

周氏在这些油渣子上面撒了点盐，晚饭的时候，便是一道美味佳肴。吃起来香香脆脆的，就连不吃肥肉的柳依依都吃了好几口。柳立农更是就着这油渣子，喝下了两盅酒。

“这东西便宜又好吃，你下回再买上一副回来。”周氏嘱咐柳依依道。

“哎，好。”柳依依答应着。

吃完饭，柳依依又把泡好的萝卜干腌上了，等到下回逢集的时候，就又可以拿去卖了。

“爹，娘，我跟你们商量个事儿。”柳依依忽然说道。

“啥事儿？”周氏一边在黑瓷盆子里用饭帚刷碗，一边问。

“咱们这是最后一点萝卜干了，等到卖完就没有了，所以我想，不如去收一些萝卜干，做成麻辣萝卜干去卖。”

听她此言，周氏转头看向柳立农。

用自家的萝卜干做成麻辣萝卜干去卖，和收了别人家的萝卜干做成麻辣萝卜干去卖，那可就不一样了。他们做的东西是多了，卖的量也大了，但相应的，投入的人力物力也会跟着变大，风险随之也变大。

柳立农也没个主意，便道：“咱们都听依依的吧。”

周氏点了点头：“行，那就听依依的。”

这事儿柳依依一个人肯定做不来，便让柳立农帮她去收萝卜干。

萝卜干是冬天没有蔬菜的时候天天都会吃到的，家家户户都有，收购的价格也不贵，但难就难在，他们现在没有车，只靠两只脚走路和两只胳膊挎的话，一天下来也收不到多少。