蛋液入了油锅,顿时滋啦滋啦地冒起了泡,锅中也升腾起一片油烟。
见这情形,柳依依心里紧张,情不自禁地往后退了几步。
“这一面差不多了,拿锅铲翻一翻。”周氏探头往锅里看了一眼,又吩咐。
“哦。”柳依依站在锅台边,手上拿着锅铲,小心翼翼地伸到了锅里。
周氏见她这生怕被吓到的模样,不禁笑了起来。
这孩子平日里胆大的很,学个做菜竟然怕成这样。想当年她第一次学做菜的时候,都没这样。
“翻一翻,再不翻就糊了。”周氏赶忙催促。
柳依依拿着锅铲,在锅里快速地胡乱翻弄了起来,毫无规律和技巧可言。
然而翻着翻着,当她看见原本四处流动的蛋液竟然凝固了,心里突然升起一股兴奋之感。
她不停地翻炒着,直到确保所有的蛋液都凝固了,这才匆忙问周氏:“娘,这样行了吧?”
周氏往锅里瞅了瞅,道:“撒上盐,出锅吧。”
柳依依这才想起,手忙脚乱的,竟然还没放盐。
她在周氏的指导下,捏了一小撮盐放进了锅里,又翻炒了几下,周氏便让她把炒好的鸡蛋盛到盘子里。
除去一小块焦糊,其他的鸡蛋都金黄灿灿,闻起来也香喷喷的。总体来说,算是成功了。
第一次学做菜就成功了,柳依依心里无比自豪。
“娘,你说的对,做菜也没啥难的。”
周氏但笑不语,能把炒鸡蛋做坏的人,怕是也不多见吧。
柳依依像是邀功一样,又问她:“我第一次做菜就做的这么成功,这是不是说明我很有天赋?”
周氏忽略掉被她炒的稀碎的鸡蛋,回道:“是,你有天赋。”
毕竟这孩子第一回学做饭,得鼓励。一回生二回熟,依依一定会越做越好的。
周氏对她充满了信心,柳依依则为自己的天赋异禀沾沾自喜。
她打算,明天就兑现自己的承诺,给宋柏川做饭。
真到了要展示的时候了,她却担忧了起来,万一出了丑咋办?
柳依依思来想去,决定先在家里做好,再给他送过去。这样的话,即便她真的出了丑,反正他也不知道。
晌午,她早早地收了工回去了。
她回家的时候,周氏刚刚蒸好一大锅饼,见她回来了,不禁问道:“今儿咋回来的这么早?”
“活干完了,就回来了。”柳依依回道。
“那正好,你帮我把那些菜择了,我再去菜园里摘点豆角,回头咱们炒肉吃。”周氏一边吩咐,一边挎起了篮子。
柳依依答应了一声,便按照她的吩咐,把那些绿油油的萝卜苗给择了。
择完菜,她进屋拿了四个鸡蛋,进了灶房。
她心里充满了期待,昨天刚刚学会炒鸡蛋,今天到了她大显身手的时候了。
柳依依回忆着昨天的步骤,先把鸡蛋磕破,打到碗里,用筷子搅散。这一步她会,也做的得心应手,还顺便在蛋液里面加了一丁点凉水。
娘说了,蛋液里加一点凉水,炒出来的鸡蛋能更嫩。
打好了蛋,她便开始生火。
柳依依从来都是个烧火废柴型选手,即便她知道生火的全部步骤,但到了她这里,不知怎么回事,就是死活生不起来。
努力了几次不成功,她只得放弃,进屋去喊了菲菲,让她来帮忙生火。
柳菲菲知道她不会做饭,生好火以后,顺便说了一句:“姐,要不你看着妹妹,你要做啥,我来做。”
柳依依却回道:“不用了,我自己来就行,我昨儿不是已经学会了嘛。”
听她这话,柳菲菲一笑,便进了屋。
柳依依害怕灶洞里的火会熄灭,便拼命地往里面加柴,直到火烧的旺旺的,她这才踏实了下来。
锅热了,倒油,柳依依把切好的葱花扔了进去。娘说了,多放油才好吃,所以她这次故意倒了不少油。
葱花上沾了一些水,油锅里进了水,顿时噼里啪啦炸开了。柳依依被吓了一跳,顿时有点慌了神。
她定了定心神,鼓足了勇气,拿起锅铲,在锅里翻动。然而,一滴热油突然蹦到了她的手上,烫的她倒吸一口气。
真疼啊!
但她没时间去管被油烫到的地方,因为油锅里的葱花,已经泛起了焦色。
柳依依手忙脚乱,心下诧异,明明昨天娘炝锅的时候不是这样的,为啥到了她这里,这些葱花一下子就糊了?
她诧异了一瞬,立即端起碗,将碗里的蛋液全都倒进了锅里。
反正焦糊的葱花碎末会被包进蛋液里,炒熟以后看不出来的。
柳依依如此自欺欺人。
蛋液入了油锅,又是滋啦滋啦一阵响。
柳依依挥舞着锅铲,手忙脚乱地胡乱翻搅着。
却不料,正当她凝神翻炒的时候,灶洞里的柴烧完了前半截,原本露在灶洞外面的柴忽然掉了出来。碰巧灶洞下面还散落着她刚刚拿过来备用的柴火,这些柴火一接触到了火苗,迅速燃烧了起来。
柳依依低头一看,顿时,心神完全慌了。
然而屋漏偏逢连夜雨,她正手忙脚乱之际,油锅里突然蹭的一声,冒起了一团火。
柳依依吓的惊叫。
“怎么办?怎么办?”
她下意识地去喊周氏:“娘,咋办啊?”
正在屋里看着豆豆的菲菲听到她的叫喊,赶忙跑了出来。
她见灶房里这情形,也慌了神:“姐,咋回事啊?”
柳依依又急又怕,她她她她她也不知道咋回事啊!
周氏正走到门口,听见家里传出乱糟糟的喊叫声,赶忙加快脚步进了门。
一进门她便傻了眼,只见灶房里正往外冒着浓浓的烟,两个闺女乱糟糟地在烟雾里奔走着。
“咋了咋了?”周氏几步跑了过去,问道。
她这才出去一小会儿的功夫,发生了啥事?
“娘,起火了,起火了!”柳菲菲大声喊道。
周氏也钻入了烟雾里,见灶房的地上还有火在燃烧,柳依依拿着个扫地的笤帚疙瘩正在奋力扑救。
更要命的是,锅里竟然也有火。
还是周氏比较有经验,她一边吩咐菲菲出去端水,一边拿起锅盖,盖在了起火的锅上。